??近日，一則消息在微信群內(nèi)廣為流傳，“有人團購來的青菜像以前一樣浸泡一下拿來喂鸚鵡，鸚鵡吃后五分鐘就死了?？磥聿死锊还庥修r(nóng)藥還有可能噴過滅菌藥水……”上海辟謠平臺頻頻接到網(wǎng)友留言，詢問消息真?zhèn)巍?/div>
??記者多方查詢后發(fā)現(xiàn)，毒死鸚鵡一事并沒有準(zhǔn)確來源，不排除個別網(wǎng)友為提高關(guān)注度人為編造。而且，據(jù)動物園鸚鵡飼養(yǎng)員介紹，鸚鵡個體差異巨大，飼養(yǎng)時須小心呵護，出現(xiàn)疾病等問題很難準(zhǔn)確判定原因。不過，網(wǎng)友更加關(guān)心的顯然是“團購來的蔬菜會有消毒藥水殘留嗎”“如何清洗蔬菜水果才能更加放心”等話題，上海辟謠平臺記者展開調(diào)查。
??蔬菜本身并不消毒
??記者所在的小區(qū)位于浦東新區(qū)陸家嘴街道。小區(qū)自3月18日開始封控以來，政府部門不定期統(tǒng)一派發(fā)物資，居委會也牽頭聯(lián)系慈善超市等組織，開展社區(qū)團購，還有熱心的小區(qū)居民挺身而出，擔(dān)任“團長”組織團購。記者多方采訪了解，無論哪種物資供應(yīng)方式，為了減少病毒傳播的風(fēng)險，都會對物資進行必要的消殺。不過，消殺僅限于食品外包裝，蔬菜本身并不包含在內(nèi)。
??“團長”之一的小王介紹，第一次團購的供貨商是位于青浦區(qū)的一家農(nóng)業(yè)合作社。合作社沒有大規(guī)模的消殺設(shè)備，采取了噴灑酒精的方式對蔬果外包裝消殺。物資運送到小區(qū)后，她再次在外包裝上噴灑酒精進行消殺。這點得到了居委會工作人員的承認(rèn)。相關(guān)工作人員說，幾乎每個“團長”都會在物資到達小區(qū)門口后，對外包裝噴灑酒精，再分發(fā)給居民。
??大型社區(qū)團購供應(yīng)商也采取外包裝噴灑消毒劑的方式對產(chǎn)品進行消毒。陸家嘴街道慈善超市為轄區(qū)內(nèi)多個小區(qū)提供物資配送服務(wù)，客服人員告訴記者，每次配送前，均會對蔬菜的外包裝進行統(tǒng)一消殺。相關(guān)生鮮平臺也介紹，不會直接將消毒劑噴灑在蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品上，但會用酒精或者含氯消毒劑對蔬菜的小包裝、分揀后的大包裝進行消殺，然后再進行配送。
??事實上，對于團購物資的消毒，官方的提醒也主要是針對外部包裝。例如，上海市愛國衛(wèi)生運動委員會辦公室多次建議，針對團購物品，市民應(yīng)采取無接觸式收貨；取貨時，務(wù)必戴好口罩、手套，并對外包裝進行噴灑消毒或擦拭消毒，放置10—30分鐘；包裝袋等盡量留在門外，放入垃圾桶。
??如何正確清洗蔬菜水果？
??從調(diào)查看，并不存在生產(chǎn)商或配送商對蔬果等農(nóng)產(chǎn)品額外消殺或浸泡消毒劑的情況。但也有網(wǎng)民擔(dān)心，在對外包裝消殺時，相關(guān)消毒劑是否會濺到蔬果上？
??對此，上海市農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品保鮮加工研究中心主任喬勇進表示，避開劑量談毒性一事不科學(xué)，市民不必太過焦慮，需要講究科學(xué)防疫。
??“實際上，蔬菜并非病毒的宿體，而且日常使用的消毒劑大多具有強氧化性，在空氣中放置一段時間便蒸發(fā)消散。何況，酒精溶于水，市民食用前做好清洗工作就可以了?！彼ㄗh，蔬菜水果等用足量的水浸泡3分鐘左右再清洗干凈，或自來水沖洗3遍就能完成清洗工作，可以安全食用。他還特別提醒，蔬菜浸泡時間不宜過長，“綠葉菜泡久了，營養(yǎng)物質(zhì)會流失?！?/div>
??喬勇進留意到，近一段時間以來，也有不少市民收到團購的物品后，在家中自發(fā)對蔬菜噴灑消毒劑等，進行消毒。對此，他并不建議，因為相關(guān)方式不一定有效：比如，葉菜類蔬菜的葉片大多層層疊疊，就算對外層全面消殺，內(nèi)層蔬菜也無任何效果。況且，酒精處理會造成蔬菜等“早衰”或“早熟”。如果一定要消毒，番茄、茄子類的莖果類蔬菜可以用酒精簡單擦拭，進行消毒。此外，含氯消毒劑不一定適合蔬果消毒。他建議市民仔細(xì)閱讀此類消毒產(chǎn)品的使用說明書，如果產(chǎn)品說明上不包含“蔬果類消毒”，不建議使用。
責(zé)任編輯：沈彤 楊博
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