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中式酥點(diǎn)里的文化匠心

2022-7-22 11:34  |  來(lái)源:新華網(wǎng)

7月14日,武楊在工作室制作“醒獅酥”。記者楊青 攝
  
  今年35歲的武楊是一名中式油酥點(diǎn)心師傅,從業(yè)十年來(lái)致力于將面塑手藝融入傳統(tǒng)中式酥點(diǎn),并結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)文化,設(shè)計(jì)制作出形色味兼?zhèn)涞男率剿贮c(diǎn)。
  
  武楊的不少作品都來(lái)源于對(duì)傳統(tǒng)文化的不斷探索?!爸袊?guó)傳統(tǒng)文化是我制作中式酥點(diǎn)的靈感來(lái)源。未來(lái)我希望更多的年輕人能夠了解酥點(diǎn)文化,讓這門(mén)手藝能夠更好地發(fā)展、進(jìn)步?!蔽錀钫f(shuō)。
  

7月14日,武楊在工作室制作“醒獅酥”。記者楊青 攝
  

7月14日,武楊在工作室制作“醒獅酥”。記者楊青 攝
  

7月12日,武楊在工作室制作中式酥點(diǎn)。記者王乙杰 攝
  

這是武楊制作的“醒獅酥”(7月14日攝)。記者楊青 攝
  

7月12日,武楊在工作室制作中式酥點(diǎn)。記者王乙杰 攝
  

7月14日,武楊在工作室制作“醒獅酥”。記者楊青 攝
  

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