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上海的紅燒肉口感比較甜，上海人做紅燒菜的特點(diǎn)：一手醬油瓶，一手糖罐頭，相對于杭州的紅燒肉（東坡肉）和無錫的紅燒肉而言，有非常鮮明的濃油醬赤的特點(diǎn)。 正宗的本幫紅燒肉做法：1、豬五花肉切塊，鹽水焯 ......
一說到上海的小籠，南翔小籠包自然是最有名氣的，作為上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點(diǎn)，素負(fù)盛名。因其形態(tài)小巧，皮薄呈半透明狀，以特制的小竹籠蒸熟，故稱“小籠包”。市內(nèi)也有兩家制作小籠包著名的店家，一家是豫園 ......
上海生煎包可以說是土生土長的上海點(diǎn)心，據(jù)說已有上百年的歷史。其特點(diǎn)為：皮酥、汁濃、肉香。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。由于上海人習(xí)慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上 ......
腌”即咸，“鮮”即新鮮，“篤”意為用小火燜。腌篤鮮是上海本幫菜中最具代表性的菜色之一，由春筍，咸肉和鮮豬肉置于文火慢燉熬制而成，講究原汁原味，無需另加調(diào)料。其口味咸鮮，湯白汁濃，肉質(zhì)酥肥，筍清香脆嫩， ......
上海文藝網(wǎng)訊：年關(guān)歲尾，有關(guān)國內(nèi)古玉鑒定實戰(zhàn)應(yīng)用導(dǎo)師、古玉鑒賞家王紅旗先生執(zhí)著玉文化的新說再度引起業(yè)界內(nèi)外的廣泛關(guān)注，其一，王紅旗先生編著的《古玉鑒》韓版一書即將出版，在延承古玉文化發(fā)展的范疇里， ......
【上海文藝網(wǎng)訊】茸城金秋，又到賞菊好時節(jié)。為了讓廣大市民游客能更近距離貼近自然、感受古典園林秋之雅韻,由上海醉白池公園精心打造的“金秋菊藝·雅韻醉白”2016菊花展將于11月1日正式拉開帷幕。作為2016年上 ......
上海文藝網(wǎng)訊：10月30號上午，2016首屆上海自會車親子馬拉松比賽在楓涇古鎮(zhèn)火熱舉行。全市4至6歲的一百多位孩子及近兩百位家長在楓涇來了一場說走就走的親子馬拉松。上海市婦聯(lián)、金山區(qū)婦聯(lián)、上海市少年兒童佘山 ......
本次發(fā)布秀的主題是“浮世風(fēng)物”，以電影《匠情挑》作為靈感來源，探尋30年代亂世中優(yōu)雅堅韌的女性形象，用最生活的元素，創(chuàng)造與詮釋現(xiàn)代女性多元且獨(dú)立的生活方式。并推出加是卡通形象瑜伽兔跨界經(jīng)典形象Hello kitt ......
由菲爾德娛樂原班人馬制作的世界頂級冰上舞臺劇“冰上迪士尼·奇幻之境”，即將于10月28日至30日登陸上海梅賽德斯-奔馳文化中心。一場奇幻的冒險之旅將在神秘的童話世界里開啟，為魔都提前帶來魔幻般的初雪體驗 ......
“天青色等煙雨，而我在等你”。秋雨飄飄，涼意漸漸。近日，北京下起了淅瀝瀝的秋雨。坐在窗前，窗外紛飛著如箏如磬的雨聲，不禁又想起了那些詩句。雨落紛紛，詩意漫漫。今天，小編邀你一同穿越千年，共讀最有情 ......
蜿蜒的青石板路，連接著白墻黛瓦的徽派院落，清凈幽遠(yuǎn)；抬眼看去，馬頭墻、屋脊、廊柱、門墻和木窗上的雕花，古樸雅致……在距離上海佘山約4公里處，一座攬盡上海數(shù)千年歷史的廣富林文化遺址公園正慢慢揭開神秘 ......
海西南的松江區(qū)，被稱為“上海之根”。自元代以來，上海這片土地都?xì)w松江府管轄，松江府的治所就在今天的松江區(qū)。松江地處江南，自古繁華，保留下來的古跡也甚多，位于松江城區(qū)的醉白池就是一座典型的江南園林。 ......
環(huán)島風(fēng)光無限，全城熱情助陣。6月27日，來自全國各地以及美國、英國、德國等21個國家和地區(qū)的2105名騎手齊聚嵐島，拉開了2016“海洋杯”中國·平潭國際自行車公開賽的競技大幕，這也再次刷新中國自行車單日賽規(guī) ......
一座城為一朵花而狂歡,一朵花為一座城而美名。這座城叫洛陽,這朵花叫牡丹?！ ∵@座城是十三朝古都,歷夏、商、西周、東周、東漢、曹魏、西晉、北魏、隋、唐、后梁、后唐、后晉“十三個”朝代。如果說“十三朝古 ......
